山藥女貞燉甲魚

基本介紹

• 中文名：山藥女貞燉甲魚
• 主要食材：女貞子10-15克，甲魚1隻
• 配料：淮山藥30克
• 主要工藝：燉

做法

甲魚用開水燙後令其排尿，再切開去腸臟，洗淨，連甲帶肉與女貞子、淮山藥一起入盛器，隔水燉熟食用。