基本介紹 中文名：山蕗小炒主要食材：山蕗200g，油適量，鹽適量，味素適量，蔥末10g，蒜10g分類：小炒口味：清淡 1、清洗山蕗，並切段備用，2厘米左右即可；2、鍋內放少許食用油加熱；3、然後將切好的山蕗倒入鍋中，翻炒；4、翻炒3-5分鐘，加入鹽、味素、蔥、蒜提味即可裝盤。
