簡介
近幾年人都吃野菜，這次的山菜是自己上山去摘的，山菜豬肉餃，以山菜、豬肉等為主原料烹製而成，味道鮮美。
用餐人數：1-2人
食材
主料
配料
適量油
適量鹽
適量生抽
製作步驟
1 山菜洗淨
2 鍋中開水，把山菜焯一下
3 把焯好的山菜過一遍涼水
4 把山菜切碎放在涼水中淘一下
5 豬肉切丁用醬油，油，鹽醃一下
6 韭菜切碎
7 把肉，和切碎的山菜倒到韭菜里
8 到花生油，鹽，生抽拌勻
9 面切小劑子擀成皮
10 用皮把餡包起來
11 下鍋煮，餃子都浮起來就熟了
小貼士
1 山菜多洗幾遍，長在野外東西比較多
2 山菜一定要用熱水焯，用涼水淘
