山糧糜子酒（糜香型白酒）

山糧糜子酒(糜香型白酒)是2021年12月26日實施的企業標準，備案於新疆維吾爾自治區衛生健康委員會。

基本介紹

• 中文名：山糧糜子酒(糜香型白酒)
• 標準編號：Q/XSL0003S—2021
• 備案號：新食標備字650540S-2021號
• 有效期：2021年12月16日-2026年12月15日

起草人

郭成、劉建勇、雷琴、王翠琴、曾凡軍

起草單位

新疆山糧糜子酒有限責任公司

範圍

本標準規定了山糧糜子酒（糜香型白酒）的定義、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標誌、包裝、運輸和貯存的基本要求。

主要內容

本標準適用於以糜子為主要原料，添加（或不添加）高粱為輔料，加入小麥（制曲），添加（或不添加）食品添加劑，經發酵、蒸餾、陳釀、加入純淨水降度而成的山糧糜子酒（糜香型白酒）。