山粟米〔Mountain millet〕山粟性喜溫，抗旱、耐瘩，在廣東省種植歷史悠久，主要分布（連平縣上坪鎮）有栽培，面積大，上坪播種面積只有5000畝左右，在不少地區已成瀕危作物。
山粟米品種較多，僅從穗部性狀的差異，可初步分為9種類型（表3），其中糯質類型較多，占2/3；粳質類型占l/3。生育期一般在70～90天。穗長15～40cm，千粒重1.06～2.98g。抗病蟲害能力較強，穀子白髮病、谷瘟病比較少見。由於土壤瘠薄，管理粗放，一般產量較低，畝產只有50kg左右。當地不做主食，只與其他糧食搭配食用。[1]
基本介紹
- 中文學名：山粟米
- 拉丁學名：Mountain millet
- 別稱：山地粟米
- 界：植物界
在大山區里山邊上才有山粟這裡只有圖
