山楂蜜果

基本介紹

• 中文名：山楂蜜果
• 主要食材：鮮山楂
• 口味：甜味
• 輔料：白糖、麥芽糖

原料：鮮山楂150克，各適量。

製法：

1．鮮山楂削去兩端的蒂，用竹籤穿成串，放入鍋中，加水、糖熬煮至山楂發軟。

2．熬好的山楂從竹籤上取下，去籽，輕輕壓掉一些糖水。

3．把麥芽糖淋在山楂上裹勻，撒上白糖或芝麻，放涼即可。