山楂蘿蔔羊肉煲

山楂蘿蔔羊肉煲是一道由山楂、羊肉等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：山楂蘿蔔羊肉煲
• 分類：美食
• 主要食材：山楂
• 輔料：姜

材料

原料：山楂12克、羊肉600克、蘿蔔320克、

輔料：姜1段、鹽2小匙

做法

1.羊肉切塊洗淨， 燙，撈起，再沖洗一次。

2.蘿蔔削皮，洗淨，切塊；山楂沖淨；姜洗淨，切片。

3.將羊肉、蘿蔔、山楂、姜盛入陶鍋(或沙鍋)，加水至沒過材料，以大火煮沸，改小火煮約50分鐘，待羊肉熟透，加鹽調味。

溫馨提示

最宜深秋和冬季。隔周食用，嚴寒之際，1周1次。

特色

開胃暖胃、提高禦寒能力、強健肌力