山楂粉葛排骨湯

基本介紹

• 中文名：山楂粉葛排骨湯
• 主要食材：山楂肉、粉葛，排骨
• 輔料：陳皮、鹽
• 工藝：煲

主料

山楂肉50克，粉葛500克。

輔料

排骨600克。陳皮1角，鹽少許。

做法

1．先將山楂肉、粉葛、陳皮、排骨洗乾淨。粉葛去皮切成塊狀。排骨斬成塊狀。

2．然後將瓦煲內倒入適量清水，用猛火煲至水滾，隨後放入材料，改用中火繼續煲兩小時，加鹽調昧，即可食用。

功效

清熱、消食，活血去瘀，健骨助消化，防治雀斑。