山楂桂圓煲瘦肉

山楂桂圓煲瘦肉一道湯菜，製作原料主要有瘦肉、山楂、桂圓肉等。

基本介紹

• 中文名：山楂桂圓煲瘦肉
• 主要食材：山楂，桂圓肉，瘦肉
• 分類：中餐
• 口味：香甜
• 難度：簡單
• 輔料：清水、鹽、薑片

材料

瘦肉250克，山楂少許，桂圓肉少許，姜2片，鹽適量

做法

1.瘦肉洗淨後切塊焯水；山楂及桂圓肉用清水浸軟洗淨。

2.將瘦肉、山楂、桂圓肉、薑片放電砂煲中，加入1升清水煲2小時。

3.加入適量鹽調味即可。