山楂枸杞子雞肉湯

山楂枸杞子雞肉湯具有養陰補血、活血化瘀等功效。

基本介紹

• 中文名：山楂枸杞子雞肉湯
• 主要食材：雞肉
• 分類：家常菜
• 工藝：煮

材料

主料:雞肉500克

輔料:枸杞子15克 山楂(乾)30克 山藥(乾)20克 棗(乾)20克

調料:鹽4克

做法

1. 將枸杞子、山楂子、淮山(山藥)、紅棗洗淨

2. 將雞肉洗淨,切塊,去油脂,用開水拖去血水

3. 把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲3小時,調味即可.

健康提示

養陰補血、活血化瘀

冠心病、動脈粥樣硬化屬陰虛血瘀者,症見眩暈耳鳴,腰膝酸軟,睡眠欠佳,五心煩熱,健忘失眠,或胸翳不舒,其則胸痛,脈細澀外感發熱,濕熱內盛者不宜飲用本湯.