山東穎興特種牛羊養殖場

山東穎興特種牛羊養殖場創建於2003年，位於馳名中外的《水滸傳》故里、水泊梁山腳下，西依京九鐵路，東靠京杭大運河。距離濟廣高速下道口一公里，交通及其便利，是魯西南最大的牛羊繁育調撥中心，是山東指定的畜牧良種繁育基地。承擔著全市牛、羊畜牧良種的保種、引進、改良、換代、繁育、推廣工作、是菏澤市“政 府養殖龍頭示範企業”。

基本介紹

• 公司名稱：山東穎興特種牛羊養殖場
• 總部地點：山東
• 成立時間：2003年
• 經營範圍：牛羊繁育

企業簡介

山東穎興特種牛羊養殖場創建於2003年，位於馳名中外的《水滸傳》故里、水泊梁山腳下，西依京九鐵路，東靠京杭大運河。距離濟廣高速下道口一公里，交通及其便利，是魯西南最大的牛羊繁育調撥中心，是山東指定的畜牧良種繁育基地。承擔著全市牛、羊畜牧良種的保種、引進、改良、換代、繁育、推廣工作、是菏澤市“政 府養殖龍頭示範企業”。山東穎興特種牛羊養殖場常年供肉牛，種羊，波爾山羊，西門塔爾牛，魯西黃牛，利木贊肉牛，夏洛萊肉牛,穎興黑牛，黑白花奶牛,小尾寒羊,杜泊綿羊等優良品種，提供牛羊價格報價，牛羊養殖技術，為全國上萬戶農民走上了發家致富之路。

肉牛品種

一、穎興黑牛

穎興黑牛，是山東穎興特種肉牛羊養殖場投巨資，利用高科技手段培育出的優質雜交牛品系。其肉質鮮嫩爽滑，外觀美妙，入口即溶，體現出高檔的牛肉品質。不只口感好，它的營養價值也高，某些營養成分已超過了國際上著名的高檔肉牛品種，突出特點是脂肪中含有的飽和脂肪酸低、不飽和脂肪酸高、膽固醇含量也低。

二、魯西黃牛

魯西黃牛以其體驅大、遺傳性能穩定、挽力強、耐粗飼、宜管理、皮膚乾燥富有彈性、役肉兼用而著稱。魯西黃牛體軀高大，前軀發育好，肌肉發達，體質結實，結構勻稱，適應性強，皮薄，產肉率較高，肉質鮮嫩，脂肪均勻地分布在肌肉纖維之間，形成明顯的大理石花紋，有“五花三層肉”之美譽，是世界上著名的肉用品種牛之一，已經列入國家級畜禽遺傳資源重點保護品種名錄。

三、利木贊牛

利木贊牛原產於法國中部的利木贊高原，並因此得名。在法國，其主要分布在中部和南部的廣大地區，數量僅次於夏洛來牛，利木贊牛產肉性能高，屙體質量好，眼肌面積大，前後肢肌肉豐滿，出肉率高，在肉牛市場上很有競爭力屬於專門化的大型肉牛品種。

四、西門塔爾牛

西門塔爾牛原產於瑞士西部的阿爾卑斯山區，主要產地為西門塔爾平原和薩能平原。在法、德、奧等國邊鄰地區也有分布。西門塔爾牛占瑞士全國牛隻的50%、奧地利占63%、前西德占39%，是世界上分布最廣，數量最多的乳、肉、役兼用品種之一。

五、夏洛來牛

夏洛來牛原產於法國中西部到東南部的夏洛來省和涅夫勒地區，是舉世聞名的大型肉牛品種，自育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、耐粗放而受到國際市場的廣泛歡迎，早巳輸往世界許多國家。夏洛來牛最顯著的特點是被毛為白色或乳白色，皮膚常有色斑；全身肌肉特別發達；骨骼結實，四肢強壯。 夏洛來牛頭小而寬，角圓而較長，並向前方伸展，角質蠟黃、頸粗短，胸寬深，肋骨方圓，背寬肉厚，體軀呈圓筒狀，肌肉豐滿，後臀肌肉很發達，並向後和側面突出。成年活重，公牛平均為1100至1200千克， 母牛700——800千克。

肉羊品種

一、小尾寒羊

小尾寒羊是我國乃至世界著名的肉裘兼用型綿羊品種，具有早熟、多胎、多羔、生長快、體格大、產肉多、裘皮好、遺傳性穩定和適應性強等優點。在世界羊業品種中小尾寒羊產量高、個頭大、效益佳，被國家定為名畜良種，被人們譽為中國"國寶"、世界"超級羊"及"高腿羊"品種。它吃的是青草和秸稈，獻給人類的是"美味"和"美麗"，送給養殖戶的是"金子"和"銀子"。它既是農戶脫貧致富奔小康的最佳項目之一，又是政府扶貧工作的最穩妥工程，也是國家封山退耕、種草養羊、建設生態農業的重要舉措。

二、波爾山羊

波爾山羊是一個優秀的肉用山羊品種。該品種原產於南非，作為種用，已被非洲許多國家以及紐西蘭、澳大利亞、德國、美國、加拿大等國引進。自1995年我國首批從德國引進波爾山羊以來，許多地區包括江蘇、山東、陝西、山西、四川、廣西、廣東、江西、河南和北京等地也先後引進了一些波爾山羊，並通過純繁擴群逐步向周邊地區和全國各地擴展，顯示出很好的肉用特徵、廣泛的適應性、較高的經濟價值和顯著的雜交優勢。

三、杜泊羊

杜泊羊是由有角陶賽特羊和波斯黑頭羊雜交育成，最初在南非較乾旱的地區進行繁殖和飼養，因其適應性強、早期生長發育快、胴體質量好而聞名。杜泊羊分為白頭和黑頭兩種。杜泊羊適應性極強，採食性廣、不挑食，能夠很好地利用低品質牧草，在乾旱或半熱帶地區生長健壯，抗病力強；適應的降水量為100毫米-760毫米。能夠自動脫毛是杜泊羊的又一特性。

四、黑羊

黑羊主要採食於天然牧草和無公害綠色植物，其毛色純黑，有著體型高健，性情溫順，出生重，生長快，耐潮濕炎熱，抗病力強，出肉率高，肉質好等優勢特點，

口蹄疫診斷

口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄獸的一種急性高度接觸性傳染病。以口腔黏膜和鼻、蹄、乳頭等皮膚形成水皰和爛斑為特徵。自然感染髮病的動物僅限於偶蹄獸如黃牛、奶牛最易感，水牛、氂牛、豬次之，再次為綿羊、山羊和駱駝等。野生偶蹄獸如黃羊、野牛、野豬、鹿等印熊、南美犰狳、大鼠等也可感染。
診斷要點
l、本病呈急性經過，流行性傳播，主要侵害偶蹄獸，一般灰為良性轉歸。
2、臨診症狀表現在口腔黏膜(如牙齦、舌)、蹄部皮膚、乳房、乳頭、鼻端、鼻孔形成水皰和潰瘍。
3、實驗室診斷
由於口蹄疫的臨診特徵與水皰性口炎、豬水皰病、豬水皰疹極為相似，為此不能作為確診的依據，必須採取水皰液或水皰皮進行以下幾方面的實驗室診斷。
(1)小鼠接種試驗
將病料用青、鏈黴素處理後分別接種成年、2日齡和7一9日齡小鼠，如2日齡和7一9日齡乳鼠都發病死亡，可診斷為口蹄疫，如僅2日齡乳鼠發病死亡則為豬水皰病。
(2)血清保護試驗通常採用乳鼠作血清保護試驗。可用已知血清鑑定未知病素，也可用已知病毒鑑定未知血清。
(3）血清中和試驗
可用於鑑定康復豬的抗體和病毒。採用乳鼠中和試驗或細飽中和試驗均可。此外，也可套用對流免疫電泳、反向間接血凝抑制試驗、補體結合試驗檢測病毒或抗體，從而作出診斷。
(4)抗酸性(pH5.0)試驗依據口蹄疫病毒對pH5.0敏感，而豬水皰病病能抗pH5.0的特性，可以鑑別這兩種病毒。

口蹄疫防治

1、應嚴格執行檢疫、消毒等預防措施，發生口蹄疫時應採取撲滅措施。
2、由於口蹄疫病毒血清型複雜，尚無一種很好的疫苗用於預防接種。
3、家畜發生口蹄疫後，可適當採取一些治療措施:(l)加強護理和飼養管理;(2)口腔可用清水、食醋或0.1%高錳酸鉀沖洗，糜爛面上可塗以1%-2%明礬或碘酊甘油(碘7g，碘化鉀5g，酒精l00ml，溶解後加入甘油100ml)。也可用冰硼散撒布（冰片15g，硼砂15g，芒硝18g，研成細末）；（3）蹄部可用3%臭藥水或來蘇兒洗滌，擦乾後塗松餾油或魚石脂軟膏或氧化鋅魚肝油軟膏，再用繃帶包紮，也可將煅石膏與鍋底灰各半，研成粉末，加少量食鹽粉塗在蹄部的患部；（4）乳房可用肥皂水或2%-3%硼酸水清洗，然後塗以青黴素軟膏或其它刺激性小的防腐軟膏。定期將奶擠出以防乳房炎。此外也可用一些中藥治療。

市場前景

牛肉在國內外市場上十分暢銷，尤其是高檔牛肉、肉塊價格不菲，市場效益可觀。要生產高檔優質牛肉，就必須有好的肉牛品種，而中國還沒有自己的專門化肉牛品種，導致中國牛肉生產效率不高，產品規格難以整齊，影響產業化程度和市場競爭力。因此，急需起步培育中國的專門化優質肉牛品種。

中國曾引進了世界上眾多著名的肉牛品種，但沒有自己獨特的優勢是無法與國外肉牛相抗衡的。日本育成的和牛、韓國選育的韓牛、義大利培育的皮埃蒙特牛都是以該品種選育為主，形成了品味獨特、肉質優良、各具特色的肉牛品種，所產牛肉在該國內消費都比其它牛肉的價格高出許多。如在義大利，皮埃蒙特牛肉的價格是其它牛肉的140%；在日本，和牛肉的價格比進口牛肉價高2-3倍；而韓國韓牛在該國內消費的牛肉價格比其它進口牛肉高出4-5倍。