《山東周村燒餅公司志》是李國經編纂的地方志。
基本介紹
- 中文名：山東周村燒餅公司志
- 作者：李國經
- 出版時間：2011年07月
- 出版社：中國國際文化出版社
內容簡介,作品目錄,
內容簡介
本志以有中國特色的社會主義理論體系為指導，堅持辯證唯物主義和歷史唯物主義的觀點，遵循詳今略古的原則，實事求是地客觀記敘山東周村燒餅有限公司及周村食品廠的歷史發展過程及現狀。
作品目錄
封面
山東周村燒餅公司志
《山東周村燒餅公司志》編纂委員會
《山東周村燒餅公司志》編審人員
序一
序二
凡例
題詞
2008年中央軍委原副主席、國防部原部長遲浩田題詞
2006年全國政協原副主席王文元題詞
1991年國家營養食品協會原會長、著名營養學家于若木題詞
2011年山東省史志辦公室主任劉秋增題詞
2011年天津大學教授、著名方誌學專家來新夏題詞（時年89歲）
2006年淄博市政協副主席王顏山為周村燒餅公司題詞
2010年公司董事長兼總經理張兆海題詞
河北省曾小雲撰聯
中國書法協會會員吳貴玉書
圖片
山東周村燒餅有限公司董事長、總經理
2008年中共中央政活局原常委、中紀委原書記昊官正（中）到燒餅博物館參觀
2004年公司董事長兼總經理張兆海向全國人大常委會原副委員長田紀雲（中）介紹周村燒餅
2001年全國人大常委會副委員長姜春雲（左）在淄博市委書記閆啟俊（中）陪同下到公司視察
2005年全國人大常委會副委員長李鐵映（中）視察大街燒餅博物館
中央軍委原副主席、國防部原部長遲浩田在企業參觀並題詞
2006年全國人大常委會副委員長曾志（右二）在公司考查
2009年全國政協副主席黃孟復（左一）視察燒餅生產
2006年12月，全國政協原副主席王文元參觀燒餅展館並題字
2010年，全國總工會副主席王炯（右三）到公司調研
2007年7月，國家工商總局商標局局長安青虎（右）在企業考察
2006年12月，山東省委書記張高麗（中）在淄博市委書記張建國（右）陪同下在企業考察
2007年6月，山東省委書記李建國（中）在淄博市委書記劉慧晏（右）陪同下到周村燒餅博物館考察
2004年山東省省委原副書記王修智（左二）到公司指導工作
2007年7月，山東省省委常委、組織部長李玉妹（中）在公司考察
2009年山東省政協副王席謝玉堂在公司視察
2009年8月18日，張兆海董事長向參加2009中國（寧夏）國際投資貿易洽談會的山東政府代表團團長、省長助理陳光（左一）、淄博市副市長林建寧（右三）介紹企業的發展情況。
2009年12月，國家文化部非遺司副司長刮寧一行到周村燒餅博物館調研
山東省質量技術監督局局長叢大明（左）在公司指導工作
國家衛生城市省級複審團在副區長解翠紅陪同下檢查公司工作
2007年市委常委、宣傳部長郭利民（左）視察燒餅公司
上海市人大常委會原副主任、上海老字號協會名譽會長周慕堯（右二）到周村燒餅公司參觀
2005年周樹區委書記陳勇（右），常務副區長宋振波（後）在公司指導工作
2005年周村區區長叢錫鋼在公司指導工作
2009年周村區委書記王樹武（中）在燒餅博物館調研
2008年周村區區長韓崑山（左一）視察燒餅公司
周村區人大常委會第一副主任周克達（中），副主任尚坤宗（右二）參加人大代表張兆海工作室揭牌儀式
2008年區人大常委會副主任李軍生（右三）陪同參加老字號論壇的蘇杭客人到公司參觀
2008年部分市人大代表在區人大常委會副主任周勇（右排中）陪同下視察公司
2008年公司董事會成員（從左到右）李愛宗，崔乾章，張兆海、周建平、李忠傑合影
2010年公司領導班子在研究工作
1964年調入人民大會堂工作的孟慶雲（右）、李昌永（左）合影
孟慶雲（三排右四）與鄧小平合影
李昌永（後排右三）與朱德合影
1973年共青團周村糕點糖果廠支部合影
1979年廠辦公會研究產品質量
1981年廠支部委員會召開會議
1981年廠黨支部書記劉永泉在全省商辦工業經驗交流會上發言
1983年厂部召開辦公會
1983年食品廠管理幹部歡送楊玉山合影
1983年8月，書記馮如昌（左一）廠長鄭同齡（右一）陪同美國記者參觀食品廠
1991年“八一”電影製片廠著名演員劉江、田華，唐國強等來食品廠參觀時留影。
1991年全廠黨員參觀焦裕祿紀念館時合影
1996年食品廠領導到駐軍某部二營慰問
五屆一次職工代表，五屆一次工會會員代表合影
2000年12月，華泰公司創立大會主席台
區人大常委會主任沈旭東（右）、區委副書記王正全（左）為華泰燒餅公司揭牌
2005年在浙江嘉井招商會上，董事長張兆海與烏克蘭客商交談
2006年外商參觀燒餅展廳
德國客商與董事長兼總經理張兆海洽談業務
2005年公司邀請濟陽籍員工家屬來廠參觀
2006年公司獎勵技術能手
2006年員工培訓課堂
2007年公司表彰的先進個人合影
QS認證現場檢查
2006年在周村銀座商城設立的現場製作點
2007年7月，公司贊助的文藝演出現場
2006年張兆海董事長參加全國優秀龍頭食品企業表彰會合影
2007年7月，公司組織中層以上幹部及全體黨員到西柏坡參觀學習
2007年12月，公司老幹部座談會合影
2007年7月，公司舉辦職工運動會
2008年青年女工在全區健身操大賽中表演
2008年組織職工登泰山
2007年1月，省文化廳副廳長李國琳為公司頒發文化貢獻獎
2008年遊客在周村燒餅博物館品嘗燒餅
2005年公司救助貧困大學生
2008年表彰獎勵農民工
2008年車隊司機參加義務勞動
幼稚園兒童參觀燒餅生產
2007年技術競賽中評審檢查質量
2009年公司在張店發放環保購物袋
2007年外國友人參與周村燒餅製作
2008年中央電視台《每日農經》欄目現場拍攝燒餅製作
2007年公司組織職工進行軍事訓練
2008年職工運動會拔河比賽
2009年周村燒餅大酒店，競爭上崗考試
2010年1月，公司領導與受表彰的職工合影
2009年初，公司領導在山西大寨考察與大寨村黨支部書記郭風蓮合影
2009年公司董事長張兆海（左一）在全區《食品安全法》宣傳周啟動儀式上向全區食品生產企業發出倡議
1992年周村食品廠大門口
1999年前，周村食品廠廠區一角
2006年廠區一角
2008年濟南（濟陽）分公司一角
燒餅老字號聚合齋舊址
旱碼頭賓館外景
正在建設中的燒餅博物館
老職工參加公私合營時的領息憑證
2010年山東周村燒餅有限公司外景
2003年改造後的燒餅車間
湯立書法作品
吳休書法作品
秦潤波書法作品
2009年10月，舉行修志座談會
修志工作人員合影
國家級產品榮譽
1983年被評為商業部優質名特產品
1997年被認定為中華名小吃
1999年被認定為中國國際農業博覽會名牌產品
1999年被認定為國家質量達標食品
2000阜被認定為中國名點
2001年被認定為第二屆全國食品博覽會優秀暢銷產品
2001車被評為全國消費品博覽會優秀暢銷產品
2001年被認定為中國放心食品信譽品牌
2001年被認定為中國國際農業博覽會名牌產品
2006年被認定為中國馳名商標
2006年被認定為中華老字號
2008年被認定為國家級非物質文化遺產
省級產品榮譽
1988年被評為山東省優質產品
1992年獲得山東省著名商標提名獎
1995年被評為山東省傳統名特產品
2001年被認定為山東省著名商標
2002年被認定為無公害農產品標誌產品
2004年獲得產品免除省內質量監督檢查證書
2004年被評為山東省著名商標
2004年被認定為山東名牌產品
2007年被認定為山東名牌產品
2008年被評為山東省焙烤食品行業十佳品牌
2008年被評為山東省旅遊商品十佳品牌
2009年被認定為山東省著名商標
2010年被評為山東省著名商標
國家級企業榮譽
2001年被列為打假扶優重點保護企業
2006年被授予全國食品工業優秀龍頭食品企業
2007年被授予全國模範勞動關係和諧企業
2009年被授予中國食品工業質量效益獎
省級企業榮譽
1999年被評為科技興魯三等獎
2002年被評為省第四屆消費者滿意單位
2003年省第二屆消費信得過單位
2003年被評為省食品安全誠信單位
2004年被評為省第五屆消費者滿意單住
2004年被評為文明誠信百佳企業
2005年被評為食品衛生等級A級單位
2005年被評為省級守契約重信用企業
2005年被評為省第二屆食品安全誠信單住
2006年被評為省第六屆消費者滿意單位
2006年被評為省職工代表大會優秀星單位
2007年被授予文化貢獻獎
2007年被授予山東省富民興魯勞動獎狀
2008年被評為山東省農業產業化重點龍頭企業
2008年被評為山東省善待農民工和諧企業
2008年被評為山東省勞動關係和諧企業
2008年被評為省第七屆消費者滿意單位
2009年榮獲中華老字號傳承創新優秀企業
2009年被評為依靠職工辦企事業先進單位
2010年被評為山東省培烤食品行業十大品牌企業
2010年被評為旅遊商品研發基地
2010年被評為山東省焙烤食品行業標堆化生產示範基地
認證證書
1SO9001質量管理體系認證證書
T22000食品安全管理體系認證證書
標準化良好行為證書
綠色食品證書
2009年山東省食品生產企業標準化示範項目驗收合格證書
2006年被評定為山東省工業旅遊示範點
總廠全國工業產品生產許可證
清真證書
濟南分公司全國工業產品生產許可證
定量包裝商品生產企業計量保證能力證書
產品註冊商標及圖形
1.周村
2.戀戀
3.旱碼頭
4.魯東
5.月華
6.大街
7.全呱啦葉子
8.聚合齋
9.任我脆
10.旱碼頭
11.麻粒點兒
12.精英薈脆
山東周村燒餅有限公司銷售網路圖
2001年至2010年銷售收入統計圖
2001年至2010年資產總額統計圖
2001年至2010年利潤總額統計圖
2001年至2010年職工年平均收入圖
周村燒餅公司位置圖
目錄
概述
大事記
第一篇 區位環境
第一章 位置交通布局
第一節 位置與交通
第二節 布局
第二章 環境資源
第一節 地理環境
第二節 人文資源
第二篇 組織機構與治理方式
第一章 企業沿革與隸屬關係
第一節 企業沿革
第二節 隸屬關係
第二章 管理機構
第一節 行政（公司治理）機構
第二節 職工代表會股東大會股東代表會議
第三節 職能部門及任職
第四節 車間設定及任職
第五節 公司成立後的機構設定與調整
第三章 治理方式
第一節 工廠時期的治理方式
第二節 公司時期的治理方式
第三篇 燒餅生產
第一章 建廠前的燒餅生產
第一節 產品演變及手工技藝
第二節 周村燒餅的主要生產作坊
第二章 周村食品廠時期的燒餅生產
第一節 生產組織
第二節 特供燒餅
第三節 燒餅技術的外傳
第三章 公司成立之後的燒餅生產
第一節 生產組織
第二節 加工工藝及規程
第四篇 非燒餅產業
第一章 糕點
第一節 糕點生產歷史溯源
第二節 糕點生產組織
第三節 糕點生產對外技術交流
第四節 生產工藝與品種
第二章 糖果
第一節 糖果生產歷史溯源
第二節 糖果生產組織
第三節 生產工藝與品種
第三章 冷飲
第一節 冷飲生產歷史溯源
第二節 冷飲生產組織
第三節 生產工藝與品種
第四章 其他
第一節 酒店賓館
第二節 飼養場
第五篇 原料供應及產品包裝
第一章 原料供應
第一節 主要原料
第二節 輔料
第二章 包裝
第一節 產品包裝的演化
第二節 公司成立之後的燒餅產品包裝
第六篇 市場行銷
第一章 銷售組織與價格
第一節 銷售組織與網點
第二節 對銷售組織與人員的管理
第三節 價格
第二章 產品促銷與銷售業績
第一節 產品宣傳與促銷
第二節 銷售區域與銷售業績
第三節 智慧財產權保護與打假維權
第七篇 基建技改設備能源
第一章 基本建設與技改
第一節 生產項目建設
第二節 職工生活設施建設
第三節 技術改造與技術革新
第二章 設備能源
第一節 專用設備
第二節 通用設備
第三節 能源
第八篇 企業內部管理
第一章 質量管理
第一節 工廠時期的質量管理
第二節 公司時期的質量管理
第二章 基礎管理
第一節 計畫管理
第二節 現場管理
第三節 標準化管理
第四節 計量管理
第五節 統計工作
第六節 檔案管理
第七節 車輛管理
第八節 規章制度
第三章 治安安全環保
第一節 治安保衛
第二節 安全生產
第三節 環境保護
第九篇 財務與審計
第一章 財務管理
第一節 財務機構
第二節 財務制度及資金管理
第三節 財務活動
第四節 “大財務”管理
第五節 財務資料
第二章 審計
第一節 外部審計
第二節 內部審計
第十篇 勞動人事
第一章 用工制度與幹部選拔
第一節 用工制度
第二節 幹部選拔
第二章 工資獎金定息
第一節 工資
第二節 獎金
第三節 定息
第三章 職工隊伍建設
第一節 職工隊伍
第二節 職工培訓
第十一篇 職工勞保福利
第一章 職工保險、醫療及退休退職
第一節 保險與醫療
第二節 退休與退職
第二章 勞動保護職工住房職工食堂
第一節 勞動保護
第二節 職工住房
第三節 職工食堂
第四節 其他
第十二篇 企業改革
第一章 企業整頓
第一節 工作步驟
第二節 主要內容及效果
第二章 經濟責任制
第一節 實行背景及企業經營者責任
第二節 企業內部承包
第三章 配套改革與對外聯營、異地生產
第一節 配套改革
第二節 對外聯營
第三節 異地生產
第四章 企業兼併
第一節 兼併周村新華描圖廠
第二節 兼併周村富華食品有限公司
第五章 破產
第一節 破產步驟
第二節 償債
第六章 創立華泰燒餅有限公司
第一節 創立過程
第二節 募股與股本構成
第十三篇 黨群工作、計畫生育
第一章 黨的建設
第一節 組織建設
第二節 支部任職
第三節 黨員教育與管理
第四節 黨內制度建設
第五節 黨內重點工作與活動
第二章 工會工作
第一節 組織建設
第二節 主要工作和活動
第三節 女職工工作
第三章 共青團
第一節組織建設
第二節 主要活動
第四章 民兵與雙擁共建
第一節 民兵
第二節 雙擁共建
第五章 計畫生育
第一節 組織機構
第二節 主要工作
第十四篇 企業文化建設與參與社會事務
第一章 企業文化建設
第一節 文化載體建設
第二節 企業精神與經營理念
第三節 文藝作品選錄
第四節 精神文明建設活動
第二章 參與社會事務
第一節 大煉鋼鐵
第二節 支援農業生產
第三節 知識青年上山下鄉
第四節 社會活動
第五節 抗震救災
第十五篇 人物榮譽
第一章 人物
第一節 人物簡介
第二節 人物表
第二章 榮譽
第一節 集體榮譽
第二節 產品榮譽
第三節 個人榮譽
附錄
（一）重要文獻
（二）回憶錄
後記
