屯屯棗

屯屯棗，也稱圓棗，果實大而短，呈短圓柱形，縱橫徑為3．2X3．4平方厘米，橫徑大於縱徑，單果重18克左右，特大果可達30克以上。果實大小均勻，淺紅色，肉厚核小，可食率達96%以上。鮮棗含糖為21．3%，含酸0．5%，肉質疏鬆，汁液少，適宜乾制。乾製成品率為53%以上，於棗個大，肉厚柔韌，有彈性，含糖量為70%。

基本介紹

• 中文名：屯屯棗
• 又名：圓棗
• 拼音名：Tun Tun Zao
• 樹冠形：圓頭形
• 主幹色：灰褐色
• 皮孔色：黃褐色
• 棗色：綠色
• 產地：山西

形態特徵

樹冠多呈圓頭形，樹姿較開張，乾性強， 樹勢健壯，樹體大。主幹灰褐色，皮部縱裂，裂紋淺，易剝 落。棗頭枝褐紅色，年生長量70厘米左右，節間微彎曲， 枝刺長而多，皮孔中大而密，黃褐色。棗股肥大，灰褐色， 長圓錐形。通常抽生棗吊2一5個，吊長15－23厘米，著果 較多部位3一8節。花量稀少，每一花序有單花1一5朵，棗 吊有葉8一15片，葉片小而中厚，長卵圓形，長3.4一5.6 厘米，寬1.9--3厘米，先端尖，邊緣鈍齒，基部偏圓形。 綠色，葉柄長0.3一0.6厘米。

屯屯棗

25年生植株乾高1.23米，乾周0．68米， 樹高7．5－9米，技展5．8－7．5米。棗頭萌發力中等，當年 結實率較差。較豐產，產量不太穩定。 25年生單株產鮮棗 45公斤。在產地4月上旬萌芽，5月中旬開花，6月上旬達 盛花期，9月中旬果實成熟， 10月下旬落葉。

分布範圍

分布於芮城縣陌南、南張、東張、長村、陽城及平 陸縣岳村、洪池等地成片栽植。

屯屯棗

主要價值

果實中大，扁圓筒形。、果面有不明顯的五棱 凸起，縱徑2.7一3．7厘米，橫徑2．9－3．6厘米，單果平均 重16．7克，最大單果重23克。果面較光滑，皮中厚，深紅 色，並帶有紫色斑點，果點大而顯著。梗窪淺而中廣，果頂 微凹。肉厚，白綠色，質緻密較硬，汁液中多，味甜，鮮棗 含可溶性固形物26．5%。乾棗含糖量70．2%，含酸量 1．1%。核小，卵圓形，縱徑1.4--1.67厘米，橫徑0．78-- 0．91厘米，平均重0.77克，可食部分占果重95.4%。核面 較粗糙，溝紋淺，先端略尖，基部稍鈍，含仁率95%，種 仁不飽滿。果實品質中上。制乾率59．5%。耐貯運，抗裂 果。

屯屯棗

栽培技術

本品種樹勢強，樹體大，對肥水條件要求不嚴格。抗旱、抗旱、抗病蟲力較強。平地、山地、地埂、地邊、河 灘等均可栽培。

屯屯棗