尖椒香乾炒茄子

基本介紹

• 中文名：尖椒香乾炒茄子
• 主料：尖椒80克、茄子145克、香乾70克
• 儲存方式：冷藏
• 調料：生抽、鹽、味素
• 廚具：炒鍋
• 製作工藝：炒

做法

1食材：尖椒（已清洗切開）、茄子（已清洗切開）、香乾

2將香乾放在案板上切成片，待用。

3燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子和尖椒，加適量的清水。

4翻炒翻炒至茄子熟軟。

5接著，合入切好香乾翻炒一下。

6然後，加適量的生抽。

7加適量的鹽。

8加適量的味素。

9調味炒勻，即成。