尖椒豆腐絲

尖椒豆腐絲是一道美食，製作工藝簡單，主要材料是豆腐皮250克、尖辣椒200克、乾辣椒幾個、萵筍150克等。

基本介紹

• 中文名：尖椒豆腐絲
• 主要原料：豆腐皮
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質

尖椒豆腐絲做法：1、準備原料：豆腐皮250克、尖辣椒200克、乾辣椒幾個、萵筍150克、泡好的木耳半碗、肉絲100克、蔥姜蒜少量。切豆腐皮時，要把豆皮攤平再切細絲。

2、燒熱樂扣樂扣cookplus鍋爆香八瓣、薑絲、蒜末。

3、加入肉絲翻炒1分鐘。

4、加入辣椒翻炒1分鐘。

5、加入萵筍翻炒1分鐘

6、加入豆腐絲翻炒1分鐘。

7、加入木耳蔥末，並倒入1杯雞湯，豆腐絲很容易吸收水分，所以一定不要乾炒。

8、蓋好鍋蓋，轉小火燜5分鐘。