尖椒豆腐乾茭白絲

尖椒豆腐乾茭白絲，是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：尖椒豆腐乾茭白絲
• 主要食材：尖椒，豆腐乾

用料

材料	用量
尖椒	4個
豆腐乾	3片
茭白	3支
豬肉	適量
菜籽油	適量
鹽	適量
糖	適量
料酒	適量

做法

1. 食材洗淨切成絲
2. 熱鍋冷油，炒至肉片斷生，加茭白翻炒2分鐘，倒入豆腐乾和尖椒炒勻，放入鹽、糖調味，最後淋入料酒炒熟即可。