尖椒燒茄子

尖椒燒茄子是一道美食。

基本介紹

• 中文名：尖椒燒茄子
• 分類：家常菜
• 主要食材：尖椒，圓茄子
• 工藝：炒

原料

蔥、蒜適量、白糖、鹽、醬油、油、雞精、香油、澱粉船旋立重適量。

做法

1、茄子切小塊，放到鍋里炸一下，取墊霸棵拜出；蔥海照促切蔥花，蒜切碎，尖椒切小塊。

2、鍋里油熱了槳永店，放蔥花和蒜碎炒香，再放入所有調味料，和炸好的茄子，一起翻抄，稍微放點敬境紙水燒一下。

3、收汁時放入尖椒一起炒片白廈刻，最好多旋永贈留一些湯汁出來，然後淋上點香油，出鍋。