尖椒炒雞心

尖椒炒雞心是一道由雞心、尖椒等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：尖椒炒雞心
• 主要食材：雞心，尖椒
• 輔料：色拉油
• 主要工藝：炒

原料：

雞心一斤、尖椒四枚。

做法：

1、先將雞心用剪刀剪開，把雞心裏面的血沖洗乾淨，並空乾備用。接著，將尖椒用剪子煎開，去掉中間的籽，洗淨，然後切成塊；

2、炒勺加熱後，倒入色拉油，油大熱後，將尖椒和雞心一起倒入爆炒，然後加鹽，炒勻，盛盤。