尖椒毛雞蛋

基本介紹

• 中文名：尖椒毛雞蛋
• 主要食材：毛雞蛋，尖椒

用料

材料

毛雞蛋

尖椒

蔥姜蒜大量

生抽

料酒

雞精

澱粉

做法

1. 蔥姜蒜爆香

2. 放入量多的尖椒味道好 北方人喜好

3. 毛雞蛋入鍋大火

4. 放入料酒、生抽轉中火燜炒 可適量加水

5. 加雞精、澱粉翻炒

6. 入鹽出鍋