基本介紹
形態特徵,根,莖,葉,花,果,生長環境,分布範圍,營養成分,本種提示,
形態特徵
植株高大，高達150厘米。
根
直根，圓錐形，長10—20厘米，根頸部直徑1—1．5厘米，表面黃棕色。
莖
莖單一或2—3個，中空，下部密被棕褐色柔毛，中上部被稀疏的柔毛；分枝少，僅中上部有1—2個分枝。
葉
基生葉及莖下部葉有柄，長10—15厘米，基部擴大成三角形的葉鞘，長1．5—2厘米，基部寬約1厘米；葉片較大，長15—30厘米，寬10—20厘米，三出式二回羽狀分裂，第一回羽片3—4對，有柄，小羽片2—3裂，末回裂片長卵形，長2—3厘米，寬1—1．5厘米，邊緣有鋸齒；莖上部葉較小，三出式一回羽狀分裂至3裂，裂片披針形。
花
復傘形花序頂生和腋生，花序直徑5—15厘米，無總苞片；傘輻5—20，極不等長，長1．5—8厘米，有毛；無小總苞片，或偶有2—5片，線形，與花柄近等長；小傘形花序有多數花，花柄不等長；萼齒不明顯；花瓣白色；花柱基短圓錐形，花柱向兩側彎曲。
果
果實長卵形，長4—5毫米，寬約3毫米，兩側扁壓；果稜線形突起；每棱槽內有油管3—5，合生面油管8；胚乳腹面深凹至中部。花期5—6月，果期7—8月。
生長環境
生長於海拔2700米左右林緣或山坡蔭蔽處。
分布範圍
產四川西部(馬爾康)、雲南東南部(屏邊、文山)。
營養成分
少裂凹乳芹，屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，又名“香芹"，亦稱"藥芹"。芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。
少裂凹乳芹，富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮髮油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用喔。同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。
本種提示
本種與西藏凹乳芹VicatiathibeticadeBoiss．相近，區別在於：本種植株高大，無總苞片，傘輻長達8厘米，通常無小總苞片，分生果較大，長4—5毫米，寬約3毫米。
