小黃魚豆腐湯

小黃魚豆腐湯是一道由小黃魚、橄欖油等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：小黃魚豆腐湯
• 主要原料：小黃魚，豆腐
• 是否含防腐劑：否
• 配料：香菜、姜、胡蘿蔔、小蔥等

小黃魚豆腐湯

做法介紹

小黃魚豆腐湯的做法

原料

小黃魚600克、橄欖油1勺、豆腐300克、香菜50克、姜1塊、胡蘿蔔1根、小蔥1根、紅辣椒1個、蒜2瓣、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。

做法

1、小黃魚洗淨切塊，豆腐切塊、白蘿蔔切片、香菜切段備用。

2、燒熱鍋子，放入一勺橄欖油，加薑片、鮭魚略煎一下。

3、加入適量清水，大火煮開。

4、加胡蘿蔔、豆腐、蒜、蔥，開鍋後，轉文火煮20分鐘。

5、加香菜、小紅辣椒、鹽、胡椒粉調味即可。

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