小魚燒~我是可愛的“鯛魚燒是一道菜品，主要原料有牛奶、糖、蛋等。
菜譜信息
主料 | |
蛋：120g | 糖：40g |
牛奶：100ml | 蜂蜜：40g |
黃油：40g | 低粉：160g |
玉米粉,：40g | 泡打粉,：3g |
輔料 | |
紅豆餡：適量 | 藍莓餡：適量 |
做法步驟
1. 雞蛋加入糖，蜂蜜打散均勻，加入牛奶拌勻。
2. 粉類過篩加入麵糊拌勻。
3. 加入融化的黃油拌勻麵糊，保鮮膜蓋住麵糊醒30分鐘。
4. 鯛魚燒的模子加熱，抹上少許的黃油，麵糊放入裱花袋擠模子的一半多，放入紅豆沙，再擠上面糊蓋住。
5. 放在火上，中火，一面1分半鐘-2分鐘左右，翻面再一分半鐘-2分鐘，大概重複2,3次。我烤了大概7,8分鐘感覺才熟透。打開看看顏色合適就可以拿下來了。
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