基本介紹
- 中文名：小西米水晶粽
- 主要食材：西米，紅豆沙
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
西米 | 1斤 |
紅豆沙 | |
紅茶（普洱） | |
椰漿 | 1小罐 |
枸杞 | |
粽葉 |
做法
1. 把西米分成3分，分別泡在椰漿，紅豆水，紅茶中，液體不用太多，剛好末過西米就可，放置2-3分鐘，讓西米稍微吸吸水，但不要放太就，西米會結塊，很難勺 |  |
2. 把浸泡的西米用粽葉包好，加上紅豆餡兒。。呵呵，第一次包粽子，不是太會，都是隨便紮緊而已。。 |  |
3. 包好就放入鍋中煮，燒開了再燜上1個半小時就行了。。西米較易熟喔 |  |
小西米水晶粽
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