基本介紹
- 中文名：小肉包
- 主要食材：高筋麵粉，牛奶
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
高筋麵粉 | 180g |
牛奶 | 60g |
黃油 | 15g |
砂糖 | 15g |
鹽 | 1/2勺 |
雞蛋 | 30g |
豬肉 | 250g |
蔥花 | 若干 |
做法
1. 將豬肉與蔥花以外的材料混合，稍微發酵一會，面中加入1/2勺酵母 | |
2. 將肉餡兒做好，加橄欖油丶少許鹽丶蒸魚豉油 | |
3. 面擀成薄餅，平鋪肉餡兒，捲成條，切小片，表面塗全蛋液 | |
4. 220度烤箱15分鐘 |  |
5. 烤成，上盤 |  |
小肉包
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