小紅莓醬

小紅莓醬

基本介紹

  • 中文名:小紅莓醬
  • 主要食材:小紅莓,白糖
用料,做法,

用料

材料
用量
小紅莓
340g
白糖
200g
250ml

做法

1. 一量杯水(250ml)加熱,一量杯白糖(200g)倒入熱水中溶化,糖水燒開後加入12oz(340g)小紅莓,再等水開。
小紅莓醬

2. 火關小,讓糖水煮著莓子,冒著泡咕嚕10到15分鐘,可以看到果實裂開,汁水也慢慢變稠。
小紅莓醬

3. 這樣就好啦,裝罐冷藏。隨著溫度的降低,果醬會更加粘稠。
小紅莓醬

4. 吃法很多種,就著火雞肉是傳統的大餐,加在吐司麵包或者三明治中是快餐,還有我最喜歡的:和希臘優酪乳一起拌著吃,酸酸甜甜像初戀的味道,哈哈。
小紅莓醬

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