小米南瓜燜飯

基本介紹

• 中文名：小米南瓜燜飯
• 主要食材：小米，南瓜
• 分類：燜飯

用料

材料	用量
小米	2量杯（電飯煲量米杯）
南瓜
清水

做法

1. 放小米的碗裡，加入沒過小米的水，用一根筷子攪拌幾次，倒掉水份

2. 鍋內放入適量的清水，大火燒開，放入洗淨的小米

3. 南瓜洗淨，切成大小均等的南瓜丁，放入鍋中

4. 用勺子把鍋里的食材攪拌幾下

5. 蓋好鍋蓋，先大火煮開，再改用小火燜煮

6. 燜煮期間可以打開鍋蓋，把食材攪拌幾下

7. 蓋好鍋蓋，繼續燜煮

8. 等鍋里的水分基本煮乾，關火

9. 蓋好鍋蓋，利用火的餘溫繼續燜煮一會即可