小白菜疙瘩湯

小白菜疙瘩湯

小白菜疙瘩湯,以玉米面、普通麵粉為主料的湯羹。

基本介紹

  • 中文名:小白菜疙瘩湯
  • 分類:湯羹
  • 主要食材:玉米面,普通麵粉
用料,做法,

用料

材料
用量
玉米面
200
普通麵粉
50g
小白菜
50g
-

做法

1. 將玉米面和白面放入碗中,再拿一個碗,盛純淨水!
2. 一邊倒純淨水,一邊用筷子攪混合好的麵粉,將麵粉攪拌成如圖所示的粘稠狀!
小白菜疙瘩湯
3. 鍋中放入水,當水開鍋後,用筷子將和好的粘稠狀麵團,一點點撥入開水鍋中。
小白菜疙瘩湯
4. 當所有麵團都放入鍋中後,將小白菜洗淨切成段後,放入鍋中!
小白菜疙瘩湯
5. 耐心等待4分鐘左右,小白菜的顏色會更加鮮綠,,嘗一塊疙瘩,裡面沒有生面夾雜的時候,菜疙瘩就要出鍋啦!
小白菜疙瘩湯
6. 關火,出鍋了!聞聞味,喝口湯,嗯~真的很美味!
小白菜疙瘩湯

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