小白兔餅乾

基本介紹

• 中文名：小白兔餅乾
• 主要食材：餅乾麵團，蛋白膏
• 分類：餅乾，烘焙

用料

材料

餅乾麵團

蛋白膏

做法

1. 用擀麵棍將餅乾麵團擀薄，厚度：0.5---1cm
2. 用事先畫好的兔子圖案模版放在餅乾麵皮上，用刻刀將圖案的形狀刻好
3. 用刻刀將邊緣修整齊後放在烤盤上，拿進烤箱中烘烤20分鐘，上火：150℃；下火：170℃。將所需要的朱古力色、粉色、紅色、白色蛋白膏調好備用
4. 用白色、紅色蛋白膏細裱將兔子的輪廓線條勾勒出來，線條要流暢
5. 將白色、紅色蛋白膏擠在相應處
6. 用粉色、橙色、朱古力色蛋白膏將兔子的面部表情及耳朵裝飾好即可