抹茶兔子餅乾

基本介紹

• 中文名：抹茶兔子餅乾
• 主要食材：黃油，抹茶粉
• 分類：餅乾，烘焙，點心，兒童

用料

材料	用量
黃油	75克
抹茶粉	5克
低粉	130克
糖粉	40克
蛋液	40克

做法

1. 準備好食材
2. 黃油室溫軟化，放入抹茶粉和糖粉
3. 用祈和電動打蛋器攪拌3－4分鐘至黃油松發
4. 分二次加入蛋液，每加一次都攪拌均勻
5. 篩入低粉
6. 和成麵團，用保鮮膜包下放冰櫃冷藏30分鐘
7. 取出麵團，擀成厚約0.5厘米的面片，用模具壓成喜歡的形狀
8. 排入烤盤
9. 烤箱預熱150度，中層烤15分鐘