小球藻苔條麻花

小球藻苔條麻花是以麵粉、升康力小球藻為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：小球藻苔條麻花
• 主要食材：麵粉，升康力小球藻（磨碎後備用）

用料

材料	用量
麵粉	200g
升康力小球藻（磨碎後備用）	30顆
油	30ml
純淨水	適量
椒鹽	3g
苔條	適量
糖	適量

做法

1. 雞蛋打散後加入油、糖

2. 將椒鹽加入麵粉中，攪拌均勻

3. 苔條用剪刀剪碎後加入麵粉中，同時加入升康力小球藻粉末，攪拌均勻後倒入雞蛋，揉成光滑的麵團，鬆弛1小時

4. 麵團切成長條，搓成長條手捏面兩端從不同方向擰起

5. 預熱油鍋，油溫2成熱時下鍋，中火炸至表面泛黃起鍋即可