小小名吃館08廣東新派菜

內容簡介

一、五元定價，*超值。此書不僅價格超低，而且質量一流，非常注重裝幀的精美和圖片的美觀，一覽便知。

二、配有營養分析，以便提高您的飲食質量。書中選取了36道菜餚中涉及的18種食材，有針對性地進行了詳細的營養分析，方一便您根據家人的體質及相關宜忌調整飲食，將中醫學“藥食同補”的科學概念套用到日常生活中。

三、配有相宜相剋圖文，給人飲食方面的警示。專業的營養師從營養學的角度對本書36道菜中的相關食物進行了相宜與相剋的列舉，幫您糾正日常生活中不正確的飲食習慣，讓您的飲食既豐富、有營養，又安全、放心。

圖書目錄

美極鴨下巴

[營養分析]鴨肉

富貴花枝片

[營養分析]墨魚

濃湯蟹柳浸魚肚

鮑汁扒百靈菇

金牌乳鴿皇

[營養分析]鴿肉

鮑汁鵝掌扣關東參

[營養分析]海參

沙鍋生口者大魚頭

紅燒官燕

土茯苓靈芝燉龜

[營養分析]靈芝

燒汁魷魚筒

[營養分析]魷魚

魚翅撈飯

富貴炒飯

鮑汁釀茄子

[營養分析]茄子

椰子花旗參燉竹絲雞

[營養分析]烏雞肉

觀音玉白果

香煎水鹹魚

紅燒金鉤翅

[營養分析]魚翅

雞汁紅燒血燕

[營養分析]燕窩

海鮮豆腐煲

鮮果蛋卷

田園南瓜餅

[營養分析]南瓜

荷蘭豆煎藕餅

[營養分析]藕

香酥糯米鴨

芙蓉蝦

鹽煸蟹

[營養分析]蟹

翠湖鮮蝦卷

[營養分析]油菜

豉油皇花枝蝦

芝士煸龍蝦

椒鹽富貴蝦

[營養分析]蝦

潮式反沙芋頭

[營養分析]芋頭

茶樹菇炒肚絲

豉油皇吊筒仔

川貝燉雪梨

[營養分析]梨

金粟珍珠露

[營養分析]玉米

鐵板脆瓜鴛鴦魷

鮑汁雜菌煲

相宜相剋大公開

小小名吃館08廣東新派菜

基本介紹

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