基本介紹
- 中文名：小分子膠原蛋白
- 外文名：Small molecule collagen
- 類型：蛋白質
- 優點：無需分解可被人體直接吸收
- 分子量：小於2000道爾頓
- 特性：具有很強的生物活性
背景簡介,特性,組成成分,主要功能,
背景簡介
膠原蛋白是人體及動物分布最廣泛的蛋白質之一 ，其含量約占體內總蛋白含量的25%~30%。 膠原蛋白是細胞外基質（ECM）中的一種生物大分子，其基本結構是由三條肽鏈互相纏繞成的超螺旋結構。隨著生物化學、分子生物化學和細胞生物化學的進展，人們對膠原蛋白的認識逐漸提高，發現膠原蛋白並不是一個蛋白質的名稱，而是和免疫球蛋白一樣，富有多樣性和組織分布的特異性，是與各組織、器官機能有關的功能性蛋白。根據它們的分子量大小以及生物學性質可將膠原蛋白分為大分子和小分子膠原蛋白。
小分子膠原蛋白是指分子量小於2000道爾頓的膠原蛋白，具有很強的生物活性，無需分解可被人體直接吸收的一類膠原蛋白。膠原蛋白分子量越小，吸收率越高，膠原蛋白製品分子量大於10000道爾頓不易被吸收，而小於3000道爾頓基本上完全吸收。
特性
膠原蛋白是一種白色、不透明、無支鏈的纖維性蛋白質。它主要分布在哺乳動物的結締組織中，對動物和人體皮膚、血管、骨骼、筋腱、牙齒和軟骨的形成都十分重要，是這些結締組織的主要物質基礎。膠原蛋白是動物體內含量最豐富的蛋白質，人體蛋白質中有1/3是膠原蛋白。
組成成分
膠原蛋白是一種重要的蛋白質，是人體骨骼、軟骨組織中的重要組成成分。膠原蛋白富含18種胺基酸，其中含維持人體生長所必需的胺基酸有七種。膠原蛋白所含甘氨酸、脯氨酸和羥脯氨酸是各種蛋白質中含量最高的也是特有的，羥脯氨酸是血漿中運輸鈣到骨細胞的運載工，對減緩骨質疏鬆有著重要意義。膠原蛋白的胺基酸組成中含有羥脯氨酸及羥賴氨酸，這是其他食品中所缺乏的，而總的胺基酸組成與關節軟骨及其網狀組織的成分相近，可以說膠原蛋白是軟骨的細胞“度身定做”的天然成分。
主要功能
膠原具有重要的生物學性質———力學性能高、促進細胞生長、止血、生物相容性和生物降解性，多年來一直促使許多研究者構想製備膠原基生物材料。它是每個人都需要的強健身體膠原蛋白，除了保健人體骨骼健康外，還具有美容護膚作用，作為人類身體保健的重要工程來開發發展，具有廣闊的發展前途。
