將軍油豆2004年2月通過黑龍江省品種審定委員會審定，蔓生，生長勢強，基部分枝多。中熟，從播種到採收65天。花紫色，嫩莢扁條形，著光部位莢尖有紫紅色條紋。平均單莢長20厘米，寬2.1厘米，單莢重25克，商品性好，肉質面，無纖維，是典型的優質油豆角。
基本介紹
- 中文名：將軍油豆
- 審批時間：2004年2月
- 審批單位：黑龍江省品種審定委員會
- 平均單莢長：20厘米
- 果實：平均單莢長20厘米，寬2.1厘米
簡介,選育及推廣,特點,獲得獎項,
簡介
根據東北油豆菜生產發展需要，制定育種目標，根據育種目標選配雜交組合，雜交後代採用系譜法選擇，株系選擇在不同生育條件下進行，使育出的新品種將軍油豆適應性更廣。同時根據品種特徵特性及無公害蔬菜生產要求，制定了將軍油豆的無公害生產技術規程。
將軍油豆是屬於中早熟蔓生品種，生長勢強。花紫色，嫩莢綠色，著光部位莢尖部有紫條紋，扁條形，平均莢長20厘米，莢寬2.4厘米，單莢重24克，無纖維，肉質面，外觀商品性極佳，是典型的東北優質油豆角。該品種抗病、抗逆性強，適應性廣，不早衰，耐貯運，春秋皆可種植，露地保護地兼用，尤其是保護地栽培表現更佳。將軍油豆豐產穩產，大面積生產示範試驗平均每公頃產量達24000公斤以上。
選育及推廣
將軍油豆的選育及推廣，在以下幾個方面有創新：
(1)、選育方法上創新，"將軍"油豆采有性雜交後系選的方法育成。在育種實踐中探索出有效的菜豆人工雜交方法，提高了菜豆的人工雜交的座莢率。在雜交後代系選中通過海南南繁、溫室、大棚、露地等不同生育條件加大選擇壓力，使選育的將軍油豆適應性廣、抗病性強、豐產穩產，成為東北地區油豆角生產和"南菜北運"菜豆的主栽品種，使油豆角能夠周年供應市場。
(2)、重視品質育種。"將軍"油豆商品性好，嫩莢寬扁條形，綠色著光部位莢尖部有紅條紋，單莢大，嫩莢整齊度高。無纖維，肉質面，具有典型的東北優質油豆角風味品質，既適於鮮食，又適於速凍加工。
(3)、提高了油豆角的耐貯運能力，"將軍"油豆貨架壽命可長達15天，利於"南菜北運"、"北菜南調"時鮮菜的長途運輸及當地批銷零售。
(4)、根據品種特徵特性及無公害蔬菜生產要求，制定了將軍油豆的無公害生產技術規程。
(5)、在推廣示範途徑有創新，利用哈爾濱市農業科學院率先開展的農民"科技領頭羊"培訓班建立的農民"科技領頭羊"俱樂部這一網路，將這新品種新技術直接推廣到科技示範戶，加快推廣速度。目前該項技術已完全成熟，適於大面積推廣套用。
將軍油豆自示範推廣以來，深受種子經銷商及種植農戶的好評，種植面積逐年擴大，目前已推廣到黑龍江省、吉林省、遼寧省、內蒙古自治區、河北、北京、山東省、廣東省、海南省等十多個省市，種植面積達1.25萬公頃，種子銷售收入達240萬元，農民增收1.24億元。以山東省壽光市農民棚室反季節種植為例，每667平方米單茬純收入達2萬多元。油豆角以前僅局限於東北地區栽培，深受百姓的偏愛，其零售價格比其它品種每公斤高出0.4元，在深圳、廣州、上海、北京等大城市東北油豆角作為一種特菜，其銷售價格有時高達500克十幾元。
特點
將軍油豆具有適應性廣、抗病性強、豐產穩產、商品性好、風味品質佳、耐貯運、貨架壽命長等諸多優點，適於東北各地大棚及露地栽培，以及廣東省、海南省反季節種植、山東壽光等地棚室反季節栽培並成為東北地區油豆角生產和"南菜北運"菜豆的主栽品種，擴大了油豆角的種植區域，使油豆角能夠周年供應市場，極大地豐富了百姓的菜藍子，對調整種植結構和農民增收起到了重大作用。隨著東北優質油豆角逐漸被全國消費者所認識，將軍油豆的選育成功使油豆角的種植區逐漸擴大，農戶種植將軍油效益比其它蔬菜品種相比比較可觀，並隨著深加工技術的發展，將軍油豆推廣前景十分廣闊。
極耐耐貯運，貨架壽命長，採摘後可保持貨架商品壽命15天，貯運過程損耗小，抗逆性強，適應性廣，適於各地區種植，實現“南菜北運”和“北菜南運”。既可用於大棚等保護地栽培，也可露地栽培。高產穩產：一般每667平方米可產嫩莢2000千克。
獲得獎項
將軍油豆推廣至黑龍江、吉林、遼寧、山東、河北、內蒙古、海南、廣西、雲南、廣東等十幾個省，截止2012年12月累計推廣面積32.6萬畝。
“將軍油豆新品種選育及推廣”獲2005年哈爾濱市科學技術進步獎二等獎，
“將軍油豆新品種選育及推廣”獲2005年黑龍江省科學技術獎二等獎
“哈菜豆系列菜豆新品種選育及推廣”項目獲2008年中華神農獎三等獎。
