寸金

寸金是安徽合肥四大傳統名點之一，形似筆桿粗細，長約一寸，故名“寸金”。糖表層脆、心酥軟、甜味醇, 具有橘餅、桂花的特有香氣，脆、甜兼得。表層脆而芯酥軟，粗細勻稱，全身白淨，軟不粘牙，入口香甜，甜味純正，經久悠長。

基本介紹

• 中文名：寸金
• 地區：合肥
• 性狀：筆桿粗細，長約一寸
• 特點：表層脆而芯酥軟，粗細勻稱

寸金是合肥四大名點之一，形似筆桿粗細，長約一寸，故名“寸金”。糖表層脆、心酥軟、甜味醇, 具有橘餅、桂花的特有香氣，脆、甜兼得，老少皆宜。

特點：表層脆而芯酥軟，粗細勻稱，全身白淨，軟不粘牙，入口香甜，甜味純正，經久悠長。

寸金

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