寶林酒莊（closdubois）位於美國加利福尼亞州（California）索諾瑪縣（SonomaCounty）葡萄酒產區。
基本介紹
- 中文名稱：寶林酒莊
- 英文名稱：closdubois
基本資料,酒莊歷史,葡萄園,酒款,
基本資料
寶林酒莊（closdubois）位於美國加利福尼亞州（California）索諾瑪縣（SonomaCounty）葡萄酒產區。
寶林酒莊 中文名:寶林酒莊
英文名:ClosduBois
所在產區:索諾瑪縣
主要葡萄品種:霞多麗(Chardonnay)
其它葡萄品種:仙粉黛(Zinfandel),黑皮諾(PinotNoir)梅洛(Merlot)和長相思(SauvignonBlanc)
葡萄園面積:約800英畝
酒莊歷史
該酒莊創始人FrankWoods遊覽法國葡萄酒產區回到加州後，就萌生了要將優雅的法國葡萄酒與果香突出活潑的加州葡萄酒進行聯姻的想法。後來幾十年過去後，酒莊堅持不懈地遵循其手工釀酒哲學，不斷釀製出精緻而平易近人的美酒佳釀。1974年，酒莊首次發布經典霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（PinotNoir）葡萄酒。1978年，開啟了葡萄園指定項目（VineyardDesignates）。1979-1980年，Calcaire和Flintwood加入了葡萄園指定項目活動中。20世紀80年代，酒莊經典葡萄酒增加了梅洛（Merlot）和長相思（SauvignonBlanc）。20世紀90年代早期，酒莊發布經典仙粉黛（zinfandel）葡萄酒，同年搬遷到當前的位置。20世紀90年代，酒莊釀造出索諾瑪珍藏系列（SonomaReserveSeries）葡萄酒。進入21世紀後，酒莊獨立出精選的葡萄園以釀造頂級系列的葡萄酒。
葡萄園
酒莊葡萄園面積將近800英畝，坐落在活力四射的索諾瑪縣和加州海岸。葡萄園擁有一批忠實的葡萄種植者，並結成長期合作關係。酒莊會與種植者們一同分享葡萄酒知識、釀造技術等。釀酒師負責人GarySitton將農業種植視為是一項科技與藝術的結合，獲得食品科學碩士的他擔任酒莊釀酒師後全身心投入到釀酒工作上，以生產出具有索諾瑪縣獨特風土特徵的葡萄酒而倍感自豪。釀酒師的目標就是要釀造出能反映產區特徵，平易近人且精緻的葡萄酒。釀酒師與種植者保持密切的聯繫，以隨時掌握葡萄的情況。
酒款
酒莊出產有紅葡萄酒和白葡萄酒，如1998ClosduBoisBriarcrestCabernetSauvignon1.5L、2010ClosduBoisSonomaReserveCabernetFrancAlexanderValley、2010ClosduBoisSonomaReserveTempranillo等紅葡萄酒以及2012ClosduBoisSauvignonBlancNorthCoast、2011ClosduBoisSonomaReserveChardonnayRussianRiverValley和2011ClosduBoisCalcaireChardonnayRussianRiverValley等白葡萄酒。
