寶寶營養魚鬆是以1000g鱸魚為材料的一道菜餚。寶寶魚鬆用的配料很簡單，沒有過多的調味料，很是原味，鮮香可口！給寶寶做輔食，特別是做粥的時候，可以搭配著一起吃，魚的蛋白質各方面都非常豐富，6個月以後的寶寶都可以經常食用！ 基本介紹 中文名：寶寶營養魚鬆主料：鱸魚配料：橄欖油、兒童醬油、鹽、醬油、料酒、糖、醋、蔥、姜(橘子皮)工藝：炒 食材,主料,配料,製作步驟,小貼士, 食材主料1000g鱸魚配料適量橄欖油、適量兒童醬油製作步驟1魚處理乾淨，上鍋蒸熟；2蒸熟後的魚去皮去骨，只取魚肉部分；（多挑幾遍）3熱油鍋，把魚肉下鍋炒制，剛開始可以中大火以去水份；4水份幹得差不多時轉小火，炒約15分鐘左右如圖的樣子～5約35-45分鐘左右，魚肉已經變色並且很蓬鬆了；這時加入兒童醬油炒勻；至魚鬆乾脆時即可關火；6把炒好的魚鬆大面積攤開放涼，然後密封保存以免受潮～小貼士做好的魚鬆放涼後應該很酥脆，一旦回潮就失去口感，不好保存，這點要注意.
