審美認知結構（aesthetic cognitive structure）是指審美心理結構之一。個體在審美活動中形成的對未來審美活動起著支配調節作用的審美認知因素之間的構成關係。在審美活動中，它主要負責審美信息的加工和處理過程，是審美認知活動的心理機制。
主要包括五個方面：（1）審美認知過程，如審美感知、審美記憶、審美想像、審美思維等；（2）審美認知策略或審美認知技能，如快速掃描、逐點分析、保持適當心理距離等；（3）特殊的審美認知能力，如音高辨別力、曲調識別和記憶力等音樂認知能力和色彩差異評定力、空間位置的敏銳性、事物形狀結構把握力等美術認知能力；（4）相關知識結構和個人獨特的審美經驗結構，如美學、藝術學、藝術史學、歷史學、宗教學、具體領域的藝術門類方面的知識、先前審美活動中所獲得的審美經驗等；（5）審美的元認知成分，即個體對自己審美活動的認識、監控和調節的心理能力，是對個體審美認知活動的自我意識，起到審美反饋的作用。上述認知要素之間複雜的相互作用，構成了多維度、多層次、內部構造複雜的審美認知結構。這種結構使我們在接觸到美的事物或藝術時，能夠自覺地進行審美信息加工，從而獲得外部事物或藝術品的審美經驗或審美意義。它的產生和發展既有遺傳的作用，又有後天環境和教育的作用，其中，有意識、有目的的審美教育具有決定性影響。
