費者認知結構（cognitive structure of consumer）是指消費者的某種反映商業環境穩定關係的知覺認識系統。是解釋和區分消費者心理差異的主要理論依據之一。具有個體差異性。受三方面因素制約：社會的物質環境與消費情境；消費者個人的生理狀況、知識和消費經驗；消費者的購買慾望、目標和態度。
心理學家G．w．奧爾波特把消費者分為理論型、經濟型、審美型、社會型、政治型、宗教型；（7）根據消費者的習慣、認知結構和動機等差異，美國消費者心理學家伍茲將消費者分為習慣的、認知的、認知價格的、衝動的、感情的、新的等類型。還可以根據文化程度、職業、收入水平以及其他標準對消費者進行分類。
