這裡說的寧波小湯果，它既是湯糰，又因為小到只有大拇指甲蓋一樣大小，一向只好稱為湯果，不叫湯糰。可是，麻雀雖小，五臟俱全，一粒一粒像櫻桃一般的小湯果，卻具有黑芝麻餡湯糰同樣的內容，一咬一包汁，芝麻餡子甜香而酥軟，而且，入口即化，仿佛是小人國的的湯糰一樣，真不知怎樣用手捏得出來。 基本介紹 中文名：寧波小湯果主要食材：湯果輔料：黑芝麻餡工藝：煮 寧波豬油小湯果，不了解的人 ，很可能會把它誤會成了寧波湯糰。湯糰店的人說，那是用黑芝麻粉和油先捏好餡子，然後滾上乾粉，一點一點攪滾出來的。過年的時候，待客還有規定，一碗一律是八隻小櫻桃似的湯果，家裡人，一碗十二隻或十六隻，是 逢年過節一種精緻的小吃食。
