《吃遍天下：神州美食地圖》是2006年7月1日山東畫報出版社出版的圖書，作者是趙繼康。
基本介紹
- 書名：吃遍天下：神州美食地圖
- 作者：趙繼康
- ISBN：9787807131960
- 頁數：153頁
- 出版社：山東畫報出版社
- 出版時間：2006年7月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
- 版次：2
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書是趙繼康女士旅居美國之後寫就的美食散文，旨在介紹祖國各地民間小吃，有美食指南的意味，更兼具民俗的性質。舉凡各地的民間小吃，盡收作者筆下。像四川的老糟湯圓、麻糖、擔擔麵，雲南的米線、麥粑粑，西湖十錦，寧波小菜，以及少數民族食蜂蛹、竹蛆等等地方美食，均一一道來。此外，作者還進一步談了中國古人飲酒喝茶的一些習慣。
美食文化不知道是不是我國獨有？中國的吃考實在是太豐富了，且不說八大菜系的輝煌，光是數之不盡的小吃，就夠你應接不暇的了。隨便說幾種杭州的貓耳朵、蟹釀橙、幸福雙、蔥包檜……怎么樣？光聽名字就讓你饞涎欲滴了吧？本書是趙繼康女士旅居美國之後寫就的美食散文。獨在異鄉為異客，她時時回憶起“祖國的味道”，恐怕祖國各地的民間小吃時時進入她的夢鄉。
這更像是一本美食指南，也有探討民俗的意思。
目錄
麻糖、老糟湯圓、擔擔麵
米線、餌塊、麥粑粑
春城秋蕈美味多
西湖十錦
生煎饅頭、糟田螺和寧波小湯果
花的菜餚
美食之旅
全聚德、烤肉宛、仿膳和豆汁灌腸
兩廣美味有幾多
瀟湘味
山西味
臘月講古
少數民族的美食
飲食文化雜譚
古人飲食習慣
飲酒雜潭
喝茶的學問
文摘
