寧夏枸杞製品工程技術研究中心組建於2004年，依託單位為寧夏香山酒業（集團）有限公司。中心的主要研究方向是：枸杞深加工研發，枸杞系列功能保健飲料製品的研製與開發，複合型枸杞系列保健果酒開發，枸杞系列功能食品的研究與開發，產品生產工藝技術改造，枸杞深加工產品的功效評價等。
基本介紹
- 公司名稱：寧夏枸杞製品工程技術研究中心
- 總部地點：寧夏
- 經營範圍：枸杞製品
- 公司性質：中資
代表性研究成果,中心科研實力,
代表性研究成果
有“枸杞保健酒的研發”和“枸杞白蘭地的開發與產業化研究”等。
中心擁有枸杞果酒發酵、蒸餾提取、陳釀熟化，枸杞鮮汁保鮮、穩定，枸杞油萃取等多項核心專有技術。獲得“枸杞酒的生產方法”和“枸杞白蘭地及其生產方法”2項國家發明專利。承擔起草3項地方標準，獲得3項科技成果登記。“枸杞酒的生產方法”獲得中國專利金獎，“枸杞低溫發酵技術”獲得自治區科技進步三等獎，“枸杞白蘭地技術研究”獲得中國輕工業聯合會科技優秀項目獎等。取得“寧夏紅”等商標300多個，“每天喝一點，健康多一點”等著作智慧財產權20多個。“寧夏紅”獲得中國馳名商標，“寧夏紅枸杞酒”獲得中國名牌產品稱號，獲外觀設計專利112個。
中心科研實力
現有專職科研人員41名。其中高中級職稱14名。中心通過定期組織技術培訓班為區內輸入枸杞深加工專業技術人才，培訓人員達到300餘人。
中心現有獨立辦公、科研用房2000㎡，擁有液相色譜儀、氣相色譜儀、實驗發酵罐、白蘭地蒸餾釜中試裝置等研發及實驗生產設備50多台套，主要技術研發儀器、設備原值1228萬元。
中心先後與寧夏大學農學院食品工程系、南昌大學中德聯合研究院、江南大學食品學院、中國食品發酵工業研究院及蘭州大學等高等院校及科研院所簽訂長期合作協定，定期對技術人員進行培訓，每年選派5至10名技術骨幹出去深造。
中心主任：周學義
