實用中醫藥膳食療學

《實用中醫藥膳食療學》是2020年中國中醫藥出版社出版的圖書，作者是朱向東和馮勝利，本書主要向學生講授中醫藥膳學的基本理論、知識與技能。

基本介紹

• 中文名：實用中醫藥膳食療學
• 作者：朱向東、馮勝利
• 出版社：中國中醫藥出版社
• ISBN：9787513261012

內容簡介

本書為甘肅省繼續教育項目。本課程主要向學生講授中醫藥膳學的基本理論、知識與技能．為其他專業和後期臨床課奠定中醫藥膳和食療方面的理論以及臨床套用知識與技能基礎。

作者簡介

肅中醫藥大學研究生院院長，教授，博士生導師，甘肅省“飛天學者”特聘教授，中醫基礎理論學科帶頭人，世中聯方藥量效研究專業委員會常務理事，師從國家973首席科學家仝小林教授，專攻糖尿病防治。主持、參與10餘項國家、廳局級科研項目，發表學術論文40篇，主編和參編學術著作、教材10部。