低聚糖是一種新型功能性糖源,廣泛套用於食品、保健品、飲料、醫藥、飼料添加劑等領域。低聚糖集營養、保健、食療於一體,廣泛套用於食品、保健品、飲料、醫藥、飼料添加劑等領域。
基本介紹
- 中文名:低聚糖
- 外文名:oligosaccharide
- 又稱:寡糖
- 獲得方法:4種
簡介

基本組成
命名



寡糖一般指本詞條
低聚糖是一種新型功能性糖源,廣泛套用於食品、保健品、飲料、醫藥、飼料添加劑等領域。低聚糖集營養、保健、食療於一體,廣泛套用於食品、保健品、飲料、醫藥、飼料添加劑等領域。
低聚糖通常通過糖苷鍵將2~4個單糖連線而成小聚體,它包括功能性低聚糖和普通低聚糖,這類寡糖的共同特點是:難以被胃腸消化吸收,甜度低,熱量低,基本不增加血糖和...
殼寡糖又叫殼聚寡糖、低聚殼聚糖,是將殼聚糖經特殊的生物酶技術(也有使用化學降解、微波降解技術的報導)降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產品,分子量≤3200Da,...
功能性低聚糖,或稱寡糖,是由2~10個單糖通過糖苷鍵連線形成直鏈或支鏈的低度聚合糖,分功能性低聚糖(functionaloligosaccharide)和普通低聚糖兩大類。功能性低聚糖...
瓊膠寡糖是瓊膠多糖經水解後聚合度為2~20的新型的海洋功能性低聚糖,主要由瓊二糖的重複單位連線而成,包括瓊寡糖 ( agaroligo saccharides ) 和 新瓊寡糖( neo...
《寡糖電影》(올리고당 더 무비)是盧鎮秀指導,由李采潭、韓世雅、池恩瑞、金花媛主演的情色片。該電影於2017年6月16日在韓國上映。...
寡糖素通常是指植物或微生物細胞壁結構多糖水解產生的有生理活性的寡聚糖或其混合物。已知植物寡糖素具有多種生理功能,特別是其能影響植物的生長發育...
海洋寡糖在保水、保濕、洗髮、護髮、殺菌消毒,以及抗菌、活化細胞、抗氧化、抗衰老和防曬等產品的開發和套用中需求量很大。...
糖鏈作為撮合蛋白質的輔基,一般都少於15個單糖,因此也稱為寡糖鏈。寡糖鏈的結構非常多,其可以與核酸和蛋白質相比較。糖鏈是由人體細胞中各種糖連線而成的鏈狀...
寡糖粉是一種能有效改良動物腸道,從而治療畜禽便秘和痢疾引用中科院的複合微生物菌種微生物飼料,飼育對象為反芻動物、豬、雞。製作是需要最先進的設備們配合高活菌...
褐藻膠是由1,4-甘露糖醛酸 (M)和1,4-古洛糖醛酸(G)不規則連結起來的線性長鏈分子,其通過一定的裂解反應得到的功能性寡糖為褐藻寡糖。褐藻膠寡糖是一種淡...
β-1,4一甘露聚糖酶簡稱β-甘露聚糖酶,是一類能夠水解含β-l,4一甘露糖苷鍵的甘露寡糖、甘露多糖(包括甘露聚糖、半乳甘露聚糖、葡萄甘露聚糖等)的水解內切酶,...
魔芋寡糖又名魔芋葡甘露聚糖,是一種水溶性寡糖,體內沒有可以水解它的酶,所以將其添加到食品中將擁有與魔芋粉同樣的減肥作用,而不至於難以下咽。...
甘露寡糖又稱為甘露低聚糖,是從酵母培養細胞壁中提取的一類新型抗原活性物質,廣泛存在於魔芋粉、瓜兒豆膠、田菁膠及多種微生物細胞壁內。由於它不僅具有低熱、穩定...
中文名稱 N-連線寡糖 英文名稱 N-linked oligosaccharide 定義 結合在糖蛋白的天冬醯胺側鏈氨基上的分支寡糖鏈。 套用學科 細胞生物學(一級學科),細胞化學(二級...
高能寡糖是澱粉糖的深加工產品,加工工藝是在高溫高壓下通過脫色、離子交換、濃縮而成的,理化指標絕對符合安全食品要求。外觀為白色粉狀,口味呈現爽口甜味,純天然,純...
低聚糖(或寡糖Oligosaccharides)是指其分子結構由2~10個單糖分子以糖苷鍵相連線而形成的糖類總稱。分子量300~2000,界於單糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)和多糖(纖維、...
中文名稱 O-連線寡糖 英文名稱 O-linked oligosaccharide 定義 結合在糖蛋白的絲氨酸或蘇氨酸羥基側鏈上的寡糖鏈。 套用學科 細胞生物學(一級學科),細胞化學(...
氨基寡糖素,也稱為農業專用殼寡糖,是根據植物的生長需要,採用獨特的生物技術生產而成,分為固態和液態兩種類型。 殼寡糖本身含有豐富的C、N, 可被微生物分解利用...
核心寡糖是以李繼珩博導為首的多糖組經數十年研究成功解決甲殼素人體吸收問題。...... 核心寡糖是以李繼珩博導為首的多糖組經數十年研究成功解決甲殼素人體吸收問題...
糖蛋白(glycoprotein)是分支的寡糖鏈與多肽鏈共價相連所構成的複合糖,主鏈較短,在大多數情況下,糖的含量小於蛋白質。同時,糖蛋白還是一種結合蛋白質,糖蛋白是由短...
低聚木糖又稱木寡糖,是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨特的優勢,它...