寒瓜

又名西瓜（學名：Citrullus lanatus，英文：Watermelon），屬葫蘆科，原產於非洲。西瓜是一種雙子葉開花植物，形狀像藤蔓，葉子呈羽毛狀。它所結出的果實是瓠果，為葫蘆科瓜類所特有的一種肉質果，是由3個心皮具有側膜胎座的下位子房發育而成的假果。西瓜主要的食用部分為發達的胎座。果實外皮光滑，呈綠色或黃色有花紋，果瓤多汁為紅色或黃色（罕見白色）。

寒瓜之名，最早見於六朝。最初是指冬瓜，因臨近冬天才成熟收穫故名，又因成熟的瓜皮上常有霜粉名白瓜。南北朝時，北方人稱冬瓜，南方人叫寒瓜，是兩地方言的差別，說的其實是一種瓜。明代李時珍《本草綱目》以來，才開始稱西瓜別名寒瓜。

基本介紹

• 中文名：寒瓜
• 外文名：Watermelon
• 學名：Citrullus lanatus
• 又名：西瓜

釋名 西瓜

氣味 （皮）甘、涼、無毒。

主治 1、口舌生瘡。用西瓜皮燒過，研末，放口內含噙。

2、閃挫腰痛。用西瓜青皮陰乾，研為末，鹽酒調服三錢。

3、食瓜過多，人感適。用瓜皮煎湯飲服可解。

1.西瓜的別名。 元 方夔 《食西瓜》詩：“恨無縴手削駞峰，醉嚼寒瓜一百筩。縷縷花衫粘唾碧，痕痕丹血掏膚紅。” 明 李時珍 《本草綱目·果五·西瓜》：“ 陶弘景 注瓜蒂言， 永嘉 有寒瓜甚大，可藏至春者，即此也。蓋 五代 之先，瓜種已入 浙 東，但無西瓜之名，未遍中國爾。”

2.泛指秋瓜。 南朝 梁 沉約 《行園》詩：“寒瓜方臥壟，秋菰亦滿陂。” 唐 李白 《尋魯城北范居士》詩：“酸棗垂北郭，寒瓜蔓東籬。” 唐 柳宗元 《同劉十二院長述舊言懷感時書事》詩：“風枝散陳葉，霜蔓綖寒瓜。”

3.指冬瓜。見 清 厲荃 《事物異名錄·果蓏·西瓜》。