基本介紹
- 中文名：富臨名家
- 時間：2005年
- 地址：浙江省紹興市人民東路108號
- 主菜色：高端粵菜
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企業簡介
浙江富臨名家實業有限公司位於浙江省紹興市人民東路108號富臨名家風光大酒店內。公司下設企劃、人力資源、財務、采供、出品研發等部門，公司對下屬酒店進行管理、監督、指導，對分店物品進行統一採購。
安徽富臨名家酒店投資管理有限公司
安徽富臨名家酒店投資管理有限公司是中國·大自然控股集團全資投資公司，其投資建設的“富臨名家合肥旗艦店”項目於2006年9月27日在首屆中國中部地區投資貿易博覽會上籤約。安徽省委常委、合肥市委書記孫金龍，合肥市委常委、常務副市長王林建等主持簽約儀式。該項目是合肥市參加首屆中博會三個簽約項目之一。
版塊介紹：
富臨名家大酒店
以經營高端粵菜為主，結合本地菜、杭邦菜等。粵菜經營當中側重海鮮及鮑翅燕產品。其海鮮主要從廣東直接空運至分店所在地，使其海鮮產品具有質量上的保證，由此確立了相對優勢。富臨名家大酒店的主要廚房團隊來自廣東，在料理鮑翅燕海鮮及其他粵菜上確保口味正宗，而且往往推陳出新，因此在當地市場份額的保有率較高。
日月同輝娛樂
富臨名家基本上採取了餐飲娛樂一條龍的經營模式，日月同輝娛樂主要經營範圍是高檔次的會所式KTV，各家分店在裝修上風格各異，採用的裝修材料、音響設備均臻一流水平。
富臨生元堂
英倫咖啡、西餅
採用義大利進口咖啡豆，同時經營西餐，主要管理人員來自台灣，以英倫咖啡，皇家典範作為宣傳口號。後因國內獨立高端咖啡門店市場競爭過於激烈，市場飽和度較高，富臨名家已採取收縮策略，將英倫咖啡作為酒店配套設施經營。
富臨名家海鮮火鍋
在廣式火鍋的基礎上加入了川式火鍋的內容，涮各類大小海鮮、高檔牛羊肉、蔬菜等。
分店情況
富臨名家摩爾城店
富臨名家崑崙會所
2010年年初開業，共十五層，以包廂經營業主，包括日月同輝KTV及客房。其中裝修豪華是其亮點之一，豪華包廂從面積、硬裝、軟裝各方面都體現出高端餐飲的特點。從總體經營來看，仍偏向酒店式經營，但私密程度略有提高。會所開業後，其菜餚出品及服務均有提升，與上海、廣州等一線城市牢牢接軌，對當地菜餚出品產生了較大影響，上座率一直保持穩定。富臨名家品牌第一次在崑崙會所引入客房經營，客房內配套完善，包括浴室的防水電視等設施，並設有總統套房。KTV包廂更加重視軟裝，同時數量達到五十個以上。
富臨名家風光大酒店
2010年下半年，富臨名家成功併購紹興風光錦元泰大酒店（四星），成為富臨名家風光大酒店，經營業態包括客房、餐飲、娛樂。總體經營方式延續了富臨名家一直以來的高端餐飲加高端娛樂的模式。風光大酒店停車位寬裕，點菜區面積大，菜式品種豐富。因風光大酒店與崑崙會所同在城東，因此在菜餚品質保證的情況下，菜餚價格上略有優惠，與崑崙會所形成一定的差異化競爭，吸引了更多的中高端客戶。
