富硒食品認證，是根據《中華人民共和國認證認可條例》、《中華人民共和國食品安全法》、《中國居民膳食指南》建立的富硒食品認證形式。只有通過“富硒食品認證”的產品，才可以在包裝、標籤、廣告、宣傳、說明書等使用“富硒食品認證標誌”，以證明該食品通過了富硒食品認證。
基本介紹
- 中文名：富硒食品認證
- 定義：根據《中華人民共和國認證認可條例》、《中華人民共和國食品安全法》、《中國居民膳食指南》建立的富硒食品認證形式
- 適用領域：富硒食品
簡介,認證對象,認證條件,認證範圍,認證標誌,認證機構,
簡介
為維護消費者權益、引導消費，規範富硒食品認證工作，進一步促進富硒食品產品質量水平的提高，引導中國富硒食品產業的健康發展，根據《中華人民共和國認證認可條例》、《中華人民共和國食品安全法》、《中國居民膳食指南》建立了富硒食品認證制度。
富硒食品認證
富硒食品是指產品以自然富集有機硒的初級農產品為主要原料，加工過程不人工添加硒，且在每100g食品中硒含量大於30%NRV或每100ml食品中硒含量大於15%NRV的食品，按目前的推薦標準即100克食品中硒的含量大於15ug或100ml食品中硒的含量大於7.5ug，並通過GGU富硒食品認證的食品，方可認定為真正意義上的富硒食品。
認證對象
食品企業需要證明生產的產品是富硒食品的，或者已經生產富硒食品，但是市場採信度不夠的，想擴大產品知名度的，都可以通過富硒食品認證，利用富硒食品標誌為消費者傳遞信任，擴大市場銷售。
認證條件
1.具有獨立的法人資格。
2.建立了檔案化的食品安全質量體系，正式運行時間不少於 3 個月。
3.產品符合國家標準及相關的行業標準，產品生產形成銷售不少於 6個月。
4.產品質量穩定，能正常批量生產，一年內未見不良記錄。
5.申請產品是預包裝食品。
6.申請產品以自然富集有機硒的初級農產品為主要原料，加工過程不人工添加硒，且在每100g食品中硒含量大於30%NRV或每100ml食品中硒含量大於15%NRV的預包裝產品，加工用富硒食品原料有保障。
認證範圍
主要包括：糧食類、蔬菜類、豆類及其製品、水果類、堅果與籽類食品、畜禽水產類、鮮奶及奶製品、飲品類、飲料等產品類別，詳見《富硒食品認證業務範圍》。
富硒食品認證標誌
認證標誌
只有通過“富硒食品認證”的產品，才可以在包裝、標籤、廣告、宣傳、說明書等使用“富硒食品認證標誌”，以證明該食品通過了富硒食品認證。
