容辰酒莊

容辰葡萄莊園隸屬河北懷來容辰葡萄酒公司，占地200公頃，除了少量的鮮食葡萄，主要種植的是釀酒葡萄，這座建於1997年的私人酒莊種有世界名種釀酒葡萄赤霞珠、梅樂、莎當妮等。

基本介紹

• 中文名：容辰酒莊
• 占地：200公頃
• 年產量：300噸左右
• 主要經營：少量的鮮食葡萄

莊園介紹

酒莊的大門赫然懸掛著“聯合國教科文組織農村教育研究與培訓中心聯繫基地”的招牌，年產量在300噸左右。

生產技術

莊園對釀酒原材料葡萄的種植管理精益求精，以保證葡萄質量為第一原則，由莊主、種植師、釀酒師親自管理，並聘請國內外葡萄種植專家定期對種植工人進行技術指導和培訓。莊園還與國內著名科研機構合作，成立了容辰葡萄技術研究中心，開展葡萄新品種選育和適應性，葡萄優質、無公害栽培技術和優質釀酒菌種的培育等多項研究。2000年，莊園被確定為"聯合國教科文組織農村教育研究與培訓中心聯繫基地"。

發展交流

莊園與法國、美國、澳大利亞等知名酒莊建立起常年的人才、技術交流合作，採用義大利生產線、法國傳統工藝，使葡萄的天賦在葡萄酒中得到充分的展現。恆溫恆濕地下酒窖，為美酒提供了最適合的存儲與陳釀條件。

容辰莊園獨特的“小氣候”條件、優質的原料、領先的釀造工藝和技術，為釀造出一支好酒提供了可靠的保障。

精品源於自然。