家鄉紅薯圓子

基本介紹

• 中文名：家鄉紅薯圓子
• 主要食材：紅薯粉，豬肉（最好五花肉）
• 分類：丸子

用料

材料	用量
紅薯粉	200g
豬肉（最好五花肉）	100g

做法

1. 豬肉按照紅燒肉做法下鍋，待到燒到7分熟即可。

2. 紅薯粉一定要用滾燙的開水拌好，拌好表面呈透明狀，最佳狀態是拌好後可以搓成型

3. 鍋里的紅燒肉7分熟加開水下鍋，然後將紅薯粉搓成型下鍋，煮到鍋里的水差不多幹了即可