家用絞肉機

家用絞肉機

家用絞肉機為電動模式,使用家用220V電源,越來越多的家庭開始使用這款產品,使家用絞肉機成為廚房的家用電器新寵。使家用絞肉機受到歡迎的原因是因為其不僅可以用來攪碎肉類,還可以用來攪碎花生、蔥、蒜、香料等食物,這樣使家用絞肉機就成為食物的料理機,所以也被成為食物料理機。家用絞肉機屬於廚房小家電範疇,功率為200W,執行的國家標準GB4706.1-2005;GB4706.30-2008.

基本介紹

  • 中文名:家用絞肉機
  • 簡介:使用家用220V電源
  • 特點:外觀設計較為時尚
  • 注意事項:清洗刀片請持中間軸
  • 功率:200W
  • 分類:廚房電器
產品簡介,產品特點,選購指南,使用指南,注意事項,配方資料,餃子餡,雞肉冬筍餡,魚肉韭黃餡,香菜餃子餡,青菜豬肉餡,

產品簡介

家用絞肉機為電動模式,使用家用220V電源,越來越多的家庭開始使用這款產品,使家用絞肉機成為廚房的家用電器新寵。使家用絞肉機受到歡迎的原因是因為其不僅可以用來攪碎肉類,還可以用來攪碎花生、蔥、蒜、香料等食物,這樣使家用絞肉機就成為食物的料理機,所以也被成為食物料理機。家用絞肉機使用轉動力度較為強勁的電動機,所以使用的過程之中會迅速發熱,建議持續使用時間不要超過1分鐘,以延長家用絞肉機的使用壽命。

產品特點

1、外觀設計較為時尚,以滿足眾多人的審美要求,結構設計合理,便於操作使用;
家用絞肉機
2、分體式設計,使清洗機器時方便,容器在下方,不同於同類市面上的攪拌器把容器設計在上方,更為方便實用,這樣情況下就不用擔心攪碎的汁水會流出來;
3、200W電機,動力較為強勁,為了延長使用壽命請按說明書操作。容器採用鋼化玻璃材料製成,較為耐用。家用絞肉機使用1L容量絞肉杯,可以滿足大小家庭的不同需求;
4、適合做嬰兒和老人食物專用,可攪拌多種食物:胡蘿蔔、蒜泥等,適合現代家庭進行多功能的使用;
5、刀片使用食品衛生等級的不鏽鋼攪拌,使用放心安全;
6、家用絞肉機攪出來的肉餡顏色鮮紅,其整體採用可分離部件,拆裝簡易,清洗較為方便;
7、設計使用大按鍵點動式開關按鈕,保護機器壽命,使用過程較為安全;
8、內部的電機具有超溫保護功能,使用壽命更長,黑色小按鍵安全開關裝置,也是為了使用安全而設計;
9、設定有開機安全鎖,上面的面罩不卡機器是不轉的,保證使用者的操作安全。

選購指南

一、這個除了絞肉外,還有什麼其他功能嗎?比如說打蛋或者果蔬汁
答:(1)小熊這款絞肉機除絞肉外,還可攪花生米(最好是炒過的)效果是微粒狀,可用於做湯圓等。可攪辣椒,把攪好的辣椒做成辣椒醬,攪好後的效果是非常好的。讓人一看就想吃,也可攪拌雞蛋,但最少要放兩個以上的大雞蛋下去攪,因雞蛋太少是攪不到的。
(2)果蔬也可放蒸餾水等進去攪,可攪好,但效果比不上專業的果汁機。建議有用來攪肉就不要用來攪果蔬生吃,除非攪後煮熟來吃,或者用小熊電器的料理機攪果蔬生吃。
二、這個攪拌成肉末還是肉泥啊?
答:絞肉的粉碎程度與絞的時間有關係,時間越長,就越爛。

使用指南

食物
分量
備註說明
次數
操作時間
豬肉
300g
去骨去皮切塊狀
2
15-20秒
牛肉
300g
去骨去皮切塊狀
2
15-20秒
洋蔥
350g
一切四
4
10-15秒間隙操作
大蒜
350g
4
10-15秒間隙操作
辣椒
200g
切段成4CM左右
3
10-15秒間隙操作
紅蘿蔔
300g
切塊約2CM
2
40-50秒
300g
一切四
1
5-10秒間隙操作
蔬菜
100g
切成3CM左右
3
20-30秒間隙操作
土豆、芋頭
300g
煮熟去皮
1
40-50秒
水果
300g
切塊約2CM
1
30-50秒
雞蛋
4個
1
15-20秒
花生(炒過的)、核桃仁
200g
去殼的
3
20-30秒間隙操作
硬殼果
200g
去殼
3
20-30秒間隙操作
麵包屑
2片
用乾脆的麵包
2
10-30秒間隙操作
火腿腸
300g
每根切成3-4段
1
10-30秒
冰塊
10塊
不超出上刀片
2
5-10秒間隙操作

注意事項

家用絞肉機設計用途絞肉、菜,刀口鋒利無比,因此清洗刀片請持中間軸,以免傷手。研磨時請避免打阿膠等硬物品,以免損壞刀口。馬達上有溫控保護開關,馬達連續工作過熱時會自動斷開以保護馬達不被燒壞,溫度下降後自動復原,使整機壽命得到保障。
家用絞肉機使用用途以攪肉為主:可一次攪250g肉類,在30秒左右可完成工作。也可把蔬菜放到肉里同時攪拌。產品也可單獨攪拌蔬菜水果。另產品可攪碎顆粒狀物體,如花生等,也可攪拌液體類食物,最大容量1升。通過不同食物搭配加工可以做出漢堡陷、餃子餡、包子餡、各種肉丸、各式沙拉和果汁,使用者可以按照自己的創意進行使用。
家用絞肉機採用研磨碎肉方式,只需將肉切成粗條,放入機器內按一下按鈕就可磨出均勻原色碎肉,不用您在砧板上叮叮噹噹剁得手臂發酸,省時又省力。幫您方便快捷做出特色的香腸。造型優美,曲線流暢,清洗方便。廚房好幫手,生活多滋味。
家用絞肉機在使用的時候,建議每20秒中間停頓一下,想要機器長久耐用的發揮其使用功能,當電機有發熱、異味等異常情況發生的時候,一定要讓其停下來冷卻後再進行使用,否則會縮短其使用壽命,或造成馬達燒損。連續使用時間不要超過1分鐘。

配方資料

餃子餡

較好的肉餡做之前要先加少量水拌一下,然後加入蔥花、薑末、花椒麵或五香粉、味素、鹽、少量醬油、料酒之類的,不嫌膩的話還可以加些植物油,但如果肉餡夠肥,就可以省了,之後朝一個方向攪拌均勻,後調節鹹淡。喜歡的話還可以加香油,看個人口味了。攪好的肉餡稍放一會兒就可以包餃子了。還可以用這方法做牛肉餡羊肉餡等。以下是部分肉餡的製作方法。
餃子餡餃子餡

雞肉冬筍餡

原料:雞脯肉750克,淨冬筍100克,蔥花50克,香油、薑末、精鹽、味素、高湯適量。
做法:將雞脯肉洗淨絞成細泥,冬筍切成細丁放在油鍋內煸炒片刻。將雞泥放入一盆中,加蔥、薑末、料酒、高湯、精鹽、味素攪勻後,放入冬筍末,再攪幾下即成。

魚肉韭黃餡

原料:去皮魚肉700克,肥膘肉50克,韭黃200克,蔥花50克,料酒、薑末、精鹽、味素、高湯各適量。
做法:將魚肉放清水中漂清,去粗刺,用絞肉機絞成細泥。將肥膘肉絞成粗碎,韭黃切碎。取深鍋一隻,放入魚泥加高湯,打開,加料酒、蔥、薑末、味素、精鹽,用手順時針攪打,最後加入肥膘肉、韭黃即成。

香菜餃子餡

原料:香菜250克,豬肉餡150克。 生抽、料酒、鹽、味素、香油各適量。
做法:香菜擇洗乾淨,瀝乾泥水分剁成碎末,拌入少許香油待用。將絞好的肉餡放入盆中,加入全部調料,攪拌均勻。最後加入香菜末攪拌均勻即可。
提示:
1、香菜剁好之後,如果水分非常多,可以用紗布擠出菜汁,菜汁可留為調餡用。
2、豬肉餡要肥瘦適中,最好為肥三瘦七的比例,煮熟的餃子餡才會香。

青菜豬肉餡

青菜剁碎,和絞好調製的肉餡混合。 胡蘿蔔豬肉餡:胡蘿蔔刨細絲,和絞好調製的肉餡混合。
香菇肉餡:新鮮香菇切細丁,和絞好調製的混合。

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