家庭飲食進補手冊

內容提要

一年四季的氣溫不同，人體生理機能亦隨之變化。根據季節變化的特點，我們的飲食也應針對每個人的身體健康狀況做相應的調整，以實現養生保健和延年益壽的目的。

《黃帝內經》曰：“食飲有節，謹和五味。”飲食是人類賴以生存的物質基礎，飲食調養對人體健康的作用尤為重要。

本書按春季、夏季、秋季、冬季4個專題論述，分別介紹了四季飲食雙重功效，又因為食物有性、味、歸經之分，所以本書詳盡地介紹了適宜於以真正收到良好的食養、食療、食補的效果。

本書融古今中外知識精華於一體，具有較高的科學性、實用性和可讀性，適於廣大讀者閱讀。

春：吃雞蛋的宜忌、吃魚的宜忌、食用火腿的宜忌等。

夏：食用冰淇淋的宜忌、喝啤酒的宜忌、吃西瓜的宜忌等。

秋：月餅的食用宜忌、花生的食用宜忌、菜果的食用宜忌等。

冬：吃火鍋的宜忌、吃羊肉的宜忌、吃各種補品的宜忌等。

要保健身體健康，增強人體免疫力，離不開健康有效的飲食常識及合理的進補宜忌。本書以春、夏、秋、冬為綱，健康飲食、進補為目；熔古今中外飲食進補知識精華於一爐，具有科學性、實用性和可讀性。